黒米はもち米の玄米で、少しだけ精米すると米が紫色になるため、紫米や紫黒米とも言われております。
黒米には「アントシアニン」が豊富に含まれております。この「アントシアニン」は抗酸化作用が含まれております。
酸化作用（老化）はパソコンや紫外線、ストレスによる肌のダメージが原因となります。
「アントシアニン」は活性酸素の動きを抑制する働きがあり、肌だけでなく、身体中の細胞の老化（酸化）の対策になります。　
他にも、カルシウム、カリウムなどのミネラル、ビタミンB群が含まれており、美容・健康におススメです。
白米３合に黒米大さじ２杯を加え、普段通りに炊くことで紫黒のごはんに染まります。
当社の「黒米」は安心・安全な国産です。